行業(yè)資訊
東北圓糯米之紅棗糯米糕做法
東北圓糯米分享紅棗糯米糕的做法，糯米粉250克、紅棗350克、白糖20克、牛奶200克、紅棗糯米糕的做法：把紅棗去核，準(zhǔn)備好紅棗肉，所有材料放一起攪拌，之后抱成團(tuán)，揪一小塊搓圓即可，水燒開(kāi)，大火蒸20分鐘即可。
家庭制作糯米粉，將糯米淘凈后水浸4-5小時(shí)，用石磨磨成漿，磨口掛布口袋，邊磨邊用布袋將流出的米漿接入，磨完后將布袋掛起瀝水，大約7-8小時(shí)后就可取下，布袋里就是半干半濕的糯米粉。
